În timpul gătitului în cuptor, uleiul, grăsimile, particulele alimentare se așează pe suprafețe, arzând aproape ferm pe pereți. Păstrarea cuptorului curat nu este necesară numai în scopuri igienice, ci și pentru siguranța utilizării acestuia. Dar curățarea cuptorului de acest strat de murdărie este una dintre cele mai neplăcute treburi casnice. Prin urmare, cuptoarele cu autocurățare care au apărut recent pe piața aparatelor de bucătărie au devenit foarte populare.
Cuptoarele cu autocurățare sunt aparate de bucătărie moderne cu funcție de curățare automată. Acestea sunt împărțite în două tipuri, catalitice și pirolitice: într-un caz, murdăria din cuptor pur și simplu nu se acumulează, deoarece un strat special absoarbe toate impuritățile și descompune grăsimea, în celălalt, pentru curățare, trebuie să porniți cuptorul temperatura maximă pentru a arde toate impuritățile.
Cuptor cu funcție pirolitică autocurățată
Cuptoarele cu autocurățare cu curățare pirolitică pot fi încălzite la temperaturi enorme - până la 500 de grade. Acest lucru este necesar pentru ca toate resturile alimentare, murdăria, grăsimile sub influența căldurii să se transforme în cenușă uscată, care este îndepărtată de pereții dulapului mult mai ușor și mai rapid decât un strat de murdărie ars.
Cu toate acestea, astfel de cuptoare nu elimină complet necesitatea curățării cuptorului, ci doar reduc timpul și efortul la minimum.
Este necesar să utilizați funcția de autocurățare dacă s-a acumulat o cantitate suficientă de murdărie pe pereții cuptorului. Înainte de a porni cuptorul la temperatura maximă, deschideți toate ferestrele din bucătărie și avertizați restul gospodăriei să nu intre în cameră în timp ce autocurățarea funcționează.
Scoateți toate recipientele, tăvile, rafturile și alte articole din cuptor; acestea vor trebui spălate manual cu detergent.
Urmați instrucțiunile pentru cuptor și porniți autocurățarea. De regulă, durează câteva ore, ora exactă este indicată în instrucțiuni. Ușa cuptorului trebuie să fie bine închisă; este recomandabil să nu fiți în bucătărie în acest moment, dar nu este recomandat să ieșiți din casă. Nu deschideți ușa înainte de a termina lucrările.
După terminarea autocurățării, este necesar să lăsați cuptorul să se răcească, ceea ce durează și câteva ore. După aceea, puteți finaliza procedura - deschideți ușa, măturați cenușa cu o cârpă uscată, ștergeți locurile greu accesibile în care murdăria s-ar putea acumula cu un burete umed.
În cuptoarele cu auto-curățare ieftine și de calitate scăzută, această funcție nu funcționează bine, pentru a alege un aparat bun, citiți recenziile clienților, urmăriți un videoclip despre diferite modele.
Cuptoare cu autocurățare cu funcție de curățare catalitică
Metoda catalitică de curățare a cuptorului este utilizată mai des, deoarece nu afectează grav designul cuptorului. În acest caz, pereții dulapului sunt acoperiți cu smalț special cu pori, în care se depun particule de grăsime și alimente. Când sunt încălzite, acești contaminanți sunt separați în apă și funingine, fără a lăsa reziduuri grase. Astfel, funcția de curățare funcționează numai în timpul gătitului. În același timp, murdăria este îndepărtată mai încet, petele mari de grăsime pot dispărea numai după câteva proceduri de gătit.
Cuptoarele catalitice cu autocurățare au un dezavantaj important - acest smalț funcționează doar timp de cinci până la șase ani, după care își pierde proprietățile. Cu cât utilizați cuptorul mai des, cu atât funcția de curățare va deveni mai rapidă.
